CREANDO HÁBITOS NUTRICIONALES: RECETAS SALUDABLES

(Especial) Por Jaimina De Montserrat Alatorre / Michoacán - México

Hola aliados, en esta ocasión les traigo dos recetas saludables, prácticas y ricas con vegetales para poder incorporar en nuestro día a día.

Las verduras son una excelente fuente de fibra, agua, vitaminas y minerales, ideales para ayudarte en la perdida de grasa, a evitar el estreñimiento, a aportar agua a tu organismo. Lo recomendable es consumirlos diariamente de 3 a 4 porciones aproximadamente, todo va a depender de la persona, sus objetivos y sus requerimientos nutricionales.

Sándwich de calabacitas.

Ingredientes:

Calabacitas o zucchini en rodajas

Jitomates en rodajas

Aceite de oliva

Sal y Ajo en polvo

Queso bajo en grasa

Procedimiento:

Poner en un sartén una calabacita en rodajas a asar con aceite de oliva, ajo en polvo, formar sándwich poniendo una capa de calabacita, jitomate en rodaja, un trozo de queso panela y otra capa de calabacita en rodaja.

Alambre de verduras

Ingredientes:

Tomate en cuadritos

Cebolla picada

Pimentón verde

Pimentón rojo

Aceite de oliva o de aguacate

Jengibre

sal

Procedimiento:

Picar todas las verduras finamente, agregar al sartén con aceite de oliva, sal, un poco de jengibre rallado, guisar todo hasta integrar los sabores.

Gracias por leerme.

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