CREANDO HÁBITOS NUTRICIONALES: SELENIO, UN MINERAL ENSENCIAL PARA LA SALUD

 CREANDO HÁBITOS NUTRICIONALES: SELENIO, UN MINERAL ENSENCIAL PARA LA SALUD

(Especial) Por Jaimina De Montserrat Alatorre / Michoacán - México

El selenio es una mineral traza esencial que desempeña un papel crucial en varios procesos biológicos. Se encuentra en pequeñas cantidades en el cuerpo y es vital para la función celular y la producción de hormonas. Aunque solo se requiere en pequeñas cantidades, su impacto en el organismo es significativo. Este micronutriente actúa principalmente como un antioxidante, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres y contribuyendo a la regulación del sistema inmunológico.

Además, investigaciones han sugerido que una ingesta adecuada de selenio podría estar asociada con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades crónicas.

Beneficios para la salud:

1.     Gran fuente de antioxidante: Ayuda a proteger las células del daño oxidativo.

2.     Salud inmunológica: Contribuye a la respuesta inmune ayudando a prevenir infecciones.

3.     Salud tiroidea: Es crucial para la producción de hormonas tiroideas y el metabolismo.

4.     Prevención de enfermedades cardiovasculares: Puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular, disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón.

5.     Protección contra el cáncer: Se han asociado niveles adecuados de selenio con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, aunque se necesita más investigación para establecer conclusiones definitivas.

6.     Salud reproductiva: El selenio puede jugar un papel importante en la salud reproductiva, mejorando la calidad del esperma y apoyando la salud fetal durante el embarazo.

7.     Mejora el estado de ánimo: Puede estar relacionado con la salud mental y el bienestar emocional, ayudando a combatir la depresión y la ansiedad.

8.     Apoyo en el metabolismo. Participa en el metabolismo de grasas y carbohidratos, esto contribuye a un uso eficiente de la energía en el cuerpo.

Las principales fuentes de selenio incluyen:

Nueces de Brasil: Son una de las fuentes más ricas.

Mariscos: Pescados como atún y sardinas.

Carnes: Pollo, res y pavo.

Granos: Algunos cereales y productos integrales.

Huevos: También aportan una cantidad significativa

La ingesta diaria recomendada de selenio varía según la edad y el sexo:

Adultos: 55 mcg/día

Embarazadas: 60 mcg/día

Lactantes: 70 mcg/día

Deficiencia y Toxicidad:

Deficiencia: Puede provocar problemas de salud como debilidad del sistema inmunológico y enfermedades relacionadas con la tiroides.

Toxicidad: Aunque raro, el exceso de selenio puede ser tóxico, causando síntomas como náuseas, diarrea y daño nervioso.

El selenio es un nutriente vital que contribuye a la salud general y a la prevención de enfermedades. Asegurarse de incluir fuentes adecuadas en la dieta es fundamental para mantener un equilibrio adecuado y evitar tanto la deficiencia como la toxicidad. Como siempre, se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta o la suplementación.

Gracias por leerme.

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