CREANDO HÁBITOS NUTRICIONALES: RESISTENCIA A
LA INSULINA
(Especial)
Por Jaimina De Montserrat Alatorre / Michoacán - México
La resistencia a la insulina es caracterizada cuando las células del cuerpo no responden bien a la insulina y no pueden absorber la glucosa de la sangre fácilmente. La insulina tiene la función de permitir que la glucosa (azúcar) ingrese a las células para que pueda ser utilizada como energía; También tienen un papel importante en el metabolismo de las grasas y proteínas.
Cuando el cuerpo no responde
de manera efectiva a la insulina, el páncreas produce más insulina en un
intento de compensar esta deficiencia; Con el paso del tiempo esto puede llevar
a niveles elevados de glucosa y provocar diabetes mellitus tipo 2.
Regularmente va acompañado de obesidad,
dislipidemia, hiperglicemia, hipertensión arterial, inflamación crónica y mayor
propensión a la enfermedad trombótica; Tradicionalmente se ha estudiado la
resistencia a la insulina en la edad adulta, pero actualmente se ha vuelto cada
vez más común encontrarla en las primeras etapas de la vida.
Causas:
Genética: Es
una de las principales causas que algún familiar directo haya presentado
resistencia o diabetes mellitus.
Obesidad: La
acumulación de grasa abdominal, sobre todo la grasa visceral esta directamente
asociada a resistencia a la insulina.
Inactividad física: La
falta de ejercicio constante contribuye al deterioro en la capacidad de las
células para responder a la insulina.
Dieta alta en azúcares y
grasas: El consumo excesivo de este tipo de alimentos puede contribuir
a presentar DM.
Inflamación crónica: Se
ha identificado que la inflamación crónica de bajo grado puede jugar un papel
importante en esta condición.
FACTORES DE RIESGO
Edad: La
resistencia a la insulina puede desarrollarse a cualquier edad, el riesgo
aumenta con la edad, especialmente a partir de los 40 años.
Síndrome metabólico: Un
conjunto de condiciones que incluyen hipertensión, niveles altos de glucosa en
sangre, colesterol elevado y exceso de grasa abdominal, lo que aumenta el
riesgo de resistencia a la insulina.
Síndrome de ovario
poliquístico (SOP): Las mujeres con SOP tienen un mayor riesgo
de desarrollar resistencia a la insulina.
Síntomas y como identificar
si esta presentada resistencia a la insulina:
En las etapas tempranas, la
resistencia a la insulina puede no presentar síntomas evidentes. Sin embargo,
con el tiempo, los niveles elevados de glucosa en sangre pueden llevar a
síntomas como:
Fatiga
Aumento de peso,
especialmente en la zona abdominal
Aumento del hambre,
especialmente después de comer
Dificultad para perder peso
Hipertensión arterial
Manchas oscuras en la piel
(acantosis nigricans), comúnmente en el cuello, axilas o codos
El diagnóstico de la
resistencia a la insulina se realiza a través de análisis de sangre que miden los
niveles de glucosa, insulina y la relación entre ambos. También se puede usar
el índice de masa corporal (IMC) y otros exámenes para evaluar la salud
metabólica.
Consecuencias de la
Resistencia a la Insulina. Si no se controla, la resistencia a la insulina
puede llevar a condiciones graves, tales como:
Diabetes tipo 2: La
resistencia a la insulina es uno de los principales factores que conducen a la
diabetes tipo 2.
Enfermedades
cardiovasculares: La resistencia a la insulina se asocia con
un mayor riesgo de hipertensión, colesterol alto y enfermedades del corazón.
Síndrome metabólico: A
menudo coexiste con otros factores de riesgo como la obesidad, hipertensión y
dislipidemia.
Hígado graso no alcohólico: Se
puede desarrollar debido a la acumulación de grasa en el hígado.
Tratamiento. Cambios
en el estilo de vida y, en algunos casos, medicamentos. Las estrategias
incluyen:
Mejorar la alimentación:
Reducir la ingesta de carbohidratos refinados, grasas saturadas y azúcares
añadidos, aumentar el consumo de fibra, frutas, verduras y grasas saludables
como los frutos secos y el aceite de oliva.
Ejercicio: La
actividad física mejora la sensibilidad a la insulina. Se recomienda realizar
ejercicio moderado como incluir caminatas rápidas, nadar o andar en bicicleta.
Pérdida de grasa: La
reducción de peso, especialmente la grasa abdominal, puede mejorar
significativamente la resistencia a la insulina.
Medicamentos: Los
médicos pueden recetar medicamentos como la metformina.
La resistencia a la insulina
es una condición que puede ser prevenible y controlable con cambios, la
detección temprana y la intervención adecuada son fundamentales para prevenir
sus consecuencias a largo plazo.
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